classiche

​

Marinara  10
Sauce tomate, origan et huile à l’ail

Margherita  13

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais

Regina 🐷  16

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc aux herbes, champignons et à la sortie du four basilic frais

Diavola 🐷  16

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante et à la sortie du four :

basilic frais (à la sortie du four)

Parma 🐷  17

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cru, stracciatella et à la sortie du four

basilic frais (à la sortie du four)

Calzone 🐷  17

Sauce tomate, crème de ricotta, mozzarella fior di latte et guanciale

Bresaola  19

Mozzarella fior di latte, bresaola, roquette, tomates cerises et  à la sortie du four

copeaux de grana (à la sortie du four)

Truffi 🐷 19

​

Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, mortadella, burratina 125 gr,  à la sortie du four basilic et huile à la truffe (à la sortie du four )

​

​

​

speciali

​

Nerano  16

Crème de courgettes parfumée à la menthe, grana, mozzarella fior di latte et à la sortie du four chips de courgettes, crème de Pecorino et basilic frais

 

Cheese lovers  16

Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, pecorino, grana et à la sortie du four : confiture d’abricot, amandes torréfiées et basilic

 

Zuccotta 16

Crème de potiron, mozzarella fior di latte et à la sortie du four stracciatella fumée, salade trévise et romarin frit

 

Veggie truffi  19

Crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, champignons de Paris et à la sortie du four : roquette et copeaux de Grana