PESCE

E

CARNE

Orata Al Cartoccio   21

Filet de dorade royale en papillote, légumes et salade de jeunes pousses

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Gamberi Al Sale   22

Gambas à la fleur de sel cuites au four et haricots verts à l'ail

La Milanese  20

Côte de veau panée et pommes de terre frites

Filetto a Portafoglio  24

Filet de boeuf à la plancha farcit de sauge et jambon de Parme affinage 20 mois avec fondue de Fontina et pommes de terre frites

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