Tagliata di Manzo   24
bavette ~250gr façon «tagliata» avec roquette, Grana, tomates cerise et réduction de vinaigre balsamique - pommes de terre grenailles

Pesce Spada   26

filet d’espadon à la plancha avec crème d’aubergine parfumée à la menthe et haricots verts à l’ail, origan et tomates cerises