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Descriptions
de nos vins

Dolceto d'acqui doc

◉ Dolcetto d'acqui Doc
Cépages : Dolcetto

Robe rouge rubis intense, parfum intense, avec des notes de cerise.
Saveur douce et sèche avec un final de fruits mûrs et d'amandes.

Barolo

◉ Bolla il calice valpolicella classico doc
Cépages : 75% Corvina et Corvinone, 25% Rondinella

Robe rouge rubis intense moirée de reflets grenat. Nez de fruits noirs très intense. Saveur sèche, riche et harmonieuse.

Bolla il calice valpolicella classico doc

◉  Chianti San lorenzo docg
Cépages : Sangiovese Grosso, canaiolo

Couleur rubis pourpre; parfum intense de framboise et de mûre, avec des rappels de violette et d'iris; saveur pleine et franche.

Chianti San Lorenzo

◉  LILIUM GOVERNO TOSCANA IGT
Cépages : Sangiovese, merlot, cabernet.

Couleur rouge rubis intense et vive. Au nez,
parfum enveloppant et complexe, avec des notes distinctes de fruits mûrs et des notes florales agréables. En bouche, ample, corsé, souple et fruité
Accord Mets/Vin: Entrées de charcuterie et fromages, entrées et soupes de légumes, viandes rouges grillées, mais aussi en apéritif.

lilium governo toscana

◉  lambrusco di modena - Amabile
Cépages : divers Lambrusco

Vin pétillant, vif et persistant, robe rouge rubis; nez légèrement fruité et vineux; en bouche, il est moelleux, harmonieux, vif, très agréable.

Rosso di montalcino

◉  COLLE CAVALLIERI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP
Cépages : montepulciano

Couleur rouge intense. Bouquet de fruit rouge mûr et de violette, avec des notes de réglisse. Goût puissant et persistance au palais.
Accord Mets/Vin: Excellent avec les antipasti, les entrées savoureuses, les plats principaux à base de viande, les fromages frais et semi-affinés.

Lambrusco di Modena-Amabile

◉  Coribante malvasia Nera - Castello Monaci
Cépages : Syrah et malvasia nera

Coribante est un vin doux et humoristique, un parfum fruité, surprenant pour la fraîcheur et la complexité du palais. Coribane est né du mélange de deux vins rouges de deux millésimes différents : Syrah du dernier millésime dont il faut des parfums et des arômes d'un vin frais et Malvasia.

Brunello di montalcino

◉  primitivo di manduria poderi angelini
Cépages : Primitivo Vieillissement : fruits de chêne.

Couleur intense rouge. Au nez notes de fruitées, et âromes de terre humide. Goût rond, intense et persistant en bouche.

Cannonau di sardegna - Da Meloni Vini 2019

◉  Cent' are nero d'avola IGT Pellegrino
Cépages : Nero d'avola

En bouche ce vin rouge est un vin puissant. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou de l'agneau. 

colle cavallieri montepulciano

◉  Moscato d'asti - Tenimenti ca' bianca
Cépages : Moscato Bianco

Ce Moscato d'asti séduit par ses arômes délicats et prononcés de raisin, par son acidité fruitée. Son discret sucre résiduel et son fin perlage laissent une impression harmonieuse. C'est un vin que l'on peut recommander en toute occasion. 

Coribante Malvasia Nera - Castello Monaci 2020

◉  Trebbiano di abruzzo - valle d'oro 
Cépages : Trebbiano d'Abruzzo

Jaune paille clair avec des reflets verts. Frais et fruité, avec des notes claires de fruits exotiques, parfum floral. 

Piluna primitivo salento - Castello Monaci 2018

◉  Simera Chardonnay Salento - Castello Monaci
Cépages : Chardonnay

Un monocépage à base de chardonnay. Le nom dérive du grec pour "aujourd'hui", pour désigner un vin de tous les jours, polyvalent et adapté à toutes les occasions. 

Primitivo Di Manduria poderi angelini 2016
Cent'Are Nero d'Avola IGT Pellegrino 2018

◉  Bardolino chiaretto bolla - la canestraia
Cépages : Corvina, Rondina, Molinara

Délicates notes de marasque, de framboise et de groseille dans une robe rose corail. Nez intense et élégant.  

Moscato d'Asti

◉  Pinot grigio blush
Cépages : Pinot grigio

Il se présente avec une couleur rose cuivrée. Il est doux et délicat avec un bouquet de fruits. En bouche, il est agréablement fruité.  

Trebbiano Di Abruzzo

◉  Chianti albia rosato ricasoli
Cépages : Sangiovese et merlot. Vieillissement : cuves en acier inoxydable.

Couleur rose tendre. Au nez arômes de fruits et fleurs d'agrumes. En bouche minéralité doux et enveloppants, finale fraîche et agréable.  

Simera chardonnay salento

◉  Rosé dell’estate - Terre siciliane bio
Cépages : Nero d'Avola and Shiraz.

couleur de rosé clair, arômes floraux et fruités en bouche rond et élégant, avec des arômes distinctifs de baies rouges sur la langue finale.  

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