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Descriptions
de nos vins

 

◉ Dolcetto d'acqui Doc
Cépages : Dolcetto

Robe rouge rubis intense, parfum intense, avec des notes de cerise.
Saveur douce et sèche avec un final de fruits mûrs et d'amandes.

 

◉ Barolo massouno - serra lunga d'alba 2017
Cépages : 100% nebbiolo. vieillissement tonneau chêne  

Couleur rouge grenat intense, au nez notes épicées intrigantes, qui se mélangent à des douce notes floreales et fruitées.

 

◉ Bolla il calice valpolicella classico doc
Cépages : 75% Corvina et Corvinone, 25% Rondinella

Robe rouge rubis intense moirée de reflets grenat. Nez de fruits noirs très intense. Saveur sèche, riche et harmonieuse.

 

◉  Chianti San lorenzo docg
Cépages : Sangiovese Grosso, canaiolo

Couleur rubis pourpre; parfum intense de framboise et de mûre, avec des rappels de violette et d'iris; saveur pleine et franche.

 

◉  Chianti del barone ricasoli 2019
Cépages : Sanglovese 80%, Merlot 15%, Cabernet sauvignon 5%. vieillissement : barrique, botte.

Couleur rouge rubis intense, au nez note fraiches et floreales. En bouche, il est frais et agréable, avec un arrière-goût agréable de fruits rouges mûrs et d'épices. 

 

◉  Rosso di montalcino - casanova di neri 2016
Cépages : 100% sangiovese. vieillissement : botte

De couleur rouge rubis intense, il dégage un parfum fruité de cerise. La finale est longue et persistante, avec beaucoup d'équilibre et de douceur. 

 

◉  Brunello di montalcino - tenuta nuova 2016
Cépages : 100% sangiovese. vieillissement : botte

De couleur rouge rubis très vive et intense, il dégage des notes fraîches et fruitées au nez où les notes de cerise et d'agrumes sont immédiatement appréciés. En bouche, il est très équilibré. 

 

◉  lambrusco di modena - Amabile
Cépages : divers Lambrusco

Vin pétillant, vif et persistant, robe rouge rubis; nez légèrement fruité et vineux; en bouche, il est moelleux, harmonieux, vif, très agréable.

 

◉  Sipario montepulciano d'abruzzo 2019
Cépages : montepulciano

Rouge rubis intense, avec pointes violacées. parfum de fruits rouges, intense. en bouche saveur sec, équilibré et tanné.

 

◉  Cannonau di sardegna - da meloni vini 2019
Cépages : 100% cannonau. Vieillissement : cuve en acier inoxydable

Ce vin présente une robe rubis profond. La bouche nous offre des tanins bien fondus, fruité agréable.

 

◉  Coribante malvasia Nera - Castello Monaci 2020
Cépages : Syrah et malvasia nera

Coribante est un vin doux et humoristique, un parfum fruité, surprenant pour la fraîcheur et la complexité du palais. Coribane est né du mélange de deux vins rouges de deux millésimes différents : Syrah du dernier millésime dont il faut des parfums et des arômes d'un vin frais et Malvasia.

 

◉  Piluna primitivo salento - Castello Monaci 2018
Cépages : Primitivo

Robe rouge pourpre foncée, nez ample de fruits rouges mûrs (prune et cerise) et de confiture de cerise noire et de griotte. côté floral, il s'estompe sur des notes de violette et d'épices.

 

◉  primitivo di manduria poderi angelini 2016
Cépages : Primitivo Vieillissement : fruits de chêne.

Couleur intense rouge. Au nez notes de fruitées, et âromes de terre humide. Goût rond, intense et persistant en bouche.

 

◉  Cent' are nero d'avola IGT Pellegrino 2018
Cépages : Nero d'avola

En bouche ce vin rouge est un vin puissant. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou de l'agneau. 

 

◉  Moscato d'asti - Tenimenti ca' bianca 2020
Cépages : Moscato Bianco

Ce Moscato d'asti séduit par ses arômes délicats et prononcés de raisin, par son acidité fruitée. Son discret sucre résiduel et son fin perlage laissent une impression harmonieuse. C'est un vin que l'on peut recommander en toute occasion. 

 

◉  Trebbiano di abruzzo - valle d'oro 2020
Cépages : Trebbiano d'Abruzzo

Jaune paille clair avec des reflets verts. Frais et fruité, avec des notes claires de fruits exotiques, parfum floral. 

 

◉  Simera Chardonnay Salento - Castello Monaci 2020
Cépages : Chardonnay

Un monocépage à base de chardonnay. Le nom dérive du grec pour "aujourd'hui", pour désigner un vin de tous les jours, polyvalent et adapté à toutes les occasions. 

 

◉  Bardolino chiaretto bolla - la canestraia 2020
Cépages : Corvina, Rondina, Molinara

Délicates notes de marasque, de framboise et de groseille dans une robe rose corail. Nez intense et élégant.  

 

◉  Pinot grigio blush 2019
Cépages : Pinot grigio

Il se présente avec une couleur rose cuivrée. Il est doux et délicat avec un bouquet de fruits. En bouche, il est agréablement fruité.  

 

◉  Chianti albia rosato ricasoli 2020
Cépages : Sangiovese et merlot. Vieillissement : cuves en acier inoxydable.

Couleur rose tendre. Au nez arômes de fruits et fleurs d'agrumes. En bouche minéralité doux et enveloppants, finale fraîche et agréable.