PASTA

Spaghetti Al Pomodoro & Stracciatella  14
Sauce tomate, basilic frais et coeur de burrata

Penne Ai Porri 🐷  16
Crème de poireaux, poireaux frits, guanciale

 

Linguine Piccante 🐷  17
Crème de grana, huile pimentée, chips de spianata calabrese

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Lasagne ai funghi  17

Crème de cèpes et champignons de Paris, ricotta, sauce tomates et mozarella fior di latte

Ravioli Carciofi  18
Ravioles farcies aux artichauts, crème de grana, aubergines frites et sésame noir

 

Risotto Allo Zafferano  18

Crème safran, tomates séchées, carpaccio de gambas et poudre d'olives noires

Linguine Al Tartufo 🐷  18
Crème de truffe noire et speck croustillant

Spaghetti Allo Scoglio 20
Moules et gambas, ail, vin blanc, et tomates cerises