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ANTIPASTI

Verdure Miste   9
Assiette de légumes à la façon italienne

Truffle arancini 10

Boules de riz panées à la truffe noire et mozzarella (3 pièces)

Bruschetta   10

Pain de campagne, brunoise de tomate à l’ail et origan, stracciatella et basilic frais

Parmigiana di Melanzane   10

Aubergines fondantes gratinées au four  avec sauce tomate, mozzarella, grana, basilic et stracciatella

Camembert di Bufala   11

Fromage de Bufflone, «pane carasau» croustillant et réduction de cerises

Impepata di Cozze   11

Sauté de moules avec ail, tomates cerises, origan, poivre, persil et croûtons de pain

Capocollo di Martina Franca 🐷  14

Charcuterie fine italienne des Pouilles, accompagnée de Focaccia au romarin et fleur de sel

À PARTAGER (ou pas)

Saumon salade   16

Salade, saumon fumé, concombre, œuf dur, bille de mozzarella, sesame, sauce mayonnaise au citron vert et “pane Carasau” croustillant

Big Burrata   19

Burrata 250 gr, tomates cerises poêlées au basilic et ail

Tagliere Di Salumi Gnocco Fritto 🐷  19

Assiette de charcuterie fine italienne avec pain frit

«Focaccia» semplice e buona   6

À l’huile d’olive, origan et fleur de sel

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